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> YC9-1酱腌菜保鲜剂
[Updated: 2012/03/01] |
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YC9-1酱腌菜保鲜剂
酱腌菜是一种营养物质十分丰富的食品,其含水量高,是微生物生长反之
非常理想的培养基。酱腌菜在腌制及生产加工的各个阶段都会受到微生物
的污染,这些微生物进入酱腌菜后,特别是酱腌菜的盐度降低的时候,能
使酱腌菜在短时间内发臭变质。长期以来,酱腌菜的防腐保鲜问题一直是
困扰榨菜行业的一个难题。为了解决这一难题,人们做了不少探索和研
究,也取得了一些成果。 “南箭牌”YC9-1酱腌菜保鲜剂是由武汉鲜保生
物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高
效的复配防腐剂,其主要成分是肉桂酸,复配其他活性成分而成。在酱腌
菜中用量小,仅为1‰-2‰, 并且增鲜剂中各成分的用量均低于FEMA规定
的最高用量。本产品食用后,易被人体吸收,同时分解代谢为对人体无毒
无害的物质。 同时我们还针对客户不同的要求研制出酱腌菜护色保鲜剂和
酱腌菜红油保鲜剂。
性状:白色或淡黄色粉末
使用方法
(1)使用量:按照酱腌菜质量的1-2‰经过精确计量后添加。
(2)使用方法:将本产品按照上述比例计量后与其他香料调味料混合,再同
酱腌菜搅拌均匀即可。
注意事项
(1)防腐保鲜剂的用量一定要经过精确计量,以保证其高效性。
(2)防腐保鲜剂必须同其他配料混合均匀后,再同酱腌菜搅拌均匀。
(3)酱腌菜要做好灭菌处理,避免二次污染,以保证防腐剂的效果.
(4)保鲜剂里面有结团结块的时候,应将团和快捏散后使用。
(5)本品应避光,防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
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[联系方式]
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EC21çæææ1997-2009 çµè¯:86-027-88310815 ä¼ ç86-027-88048077
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