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> YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂
[Updated: 2012/03/01] |
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YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂
水果、蔬菜因其味美爽口，开胃助食，且能够提供人体易缺乏的维生
素、矿物质和有机酸，保障人们的身体健康，而成为人们所喜爱的重要的
保健食品。但新鲜水果和蔬菜采收后仍然进行着复杂的生理变化、生物变
化和物理变化，果蔬的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用，很容易产生
皱缩、失重、萎蔫、变质等现象，影响果蔬的品质和销售。
在果、蔬的运输和贮存过程中，为了达到防腐保鲜的效果，多用物理保
藏法，如气调冷藏等，因为贮藏库和制冷机械设备需要较多的资金投入，
运行成本较高，且贮藏库房运行要求有良好的管理技术。因此使用食品添
加剂对果蔬进行防腐保鲜不仅方便更能节省成本。
“南箭牌”YC9-2-1果蔬涂膜保鲜剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过
多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂，其
防腐机理是在果蔬表面形成壳聚糖膜而达到保鲜的效果。
性状：淡黄色粉末
使用方法
1、将本产品溶解成液体并根据果蔬的品种不同配置不同的浓度比。
2、采用涂膜果蔬的方法，均匀的覆盖果蔬。
3、参考用量：0.6%-1%。（即：每100L水中溶解0.5-1kg该产品，配制
成保鲜剂溶液，预计可处理果蔬500公斤左右）。
4、最佳用量应根据瓜果、蔬菜的原料种类，生产季节和保存试验确定。
注意事项
1用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
2必须同其他配料混合均匀后，再配制成溶液稀释使用。
3包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
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EC21çæææ1997-2009
çµè¯:86-027-88310815 ä¼ ç86-027-88048077
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